SIEM REAP

Acompanhado por um especialista em Khmer, visite Angkor Wat, uma das maravilhas do mundo moderno e um dos monumentos religiosos mais importantes do mundo, para ter uma visão geral da história, cultura, arqueologia e civilização Khmer.


A bordo de um tuk tuk, conheça a cidade real e antiga capital do Império Khmer, Angkor Thom. Os templos Bayon, Baphuon, Esplanada dos Elefantes e Terraço do Rei Leproso são as grandes atrações. Entre na cidade pelo Portão Sul em direção do Bayon. Observando atentamente o templo, que parece uma massa disforme de pedra à primeira vista, você vai notar rostos enigmáticos que olham em todas as direções. Visite a Esplanada dos Elefantes, que serviu de plataforma para o rei observar o retorno vitorioso de seu exército. 


Em Siem Reap, desfrute de um almoço descontraído na casa de uma chef de cozinha Khmer e conheça a diversidade da culinária cambojana.


O templo Ta Prohm é uma das jóias de Angkor. Os enormes blocos de pedra do belo templo são cobertos por magnifícias raízes de figueiras, o que lhe conferiu o epíteto de “cidade esquecida”. No Grande Circuito está o templo PreahKahn, construído no século XII pelo rei Jayavarman VII e que já a abrigou mais de 100.000 soldados e funcionários.


Outro destaque da arte khmer é o templo de Banteay Srei. Construído com pedra vermelha, o templo tem paredes entalhadas e está em incrível estado de conservação. 


Angkor oferece cenários românticos. Surpreenda o seu amor com um jantar à luz de velas em um dos templos de Angkor. Ao chegar a um dos templos do século X ou XII, vocês encontrarão um corredor iluminado por velas que os levará até a sua mesa de jantar. Abra uma garrafa de champanhe e se delicie com as especialidades da cozinha Khmer, enquando assiste uma apresentação típica musical.


Bem no coração de Siem Reap está Damnak, um dos mais belos pagodes da cidade. Com arquitetura colonial francesa e um grande jardim repleto de estátuas, o Damanak oferece uma cerimônia de boa sorte, realizada por monges locais que residem no templo ministrada pelo monges. Sente-se no tapete e entregue-se à benção com água benta. A fita que será amarrada em torno de seu pulso vai protegê-lo dos maus espíritos ou de acidentes. 


Localizado a 65 km de Siem Reap, está o Templo de Beng Mealea, construído pelo rei Suyavarman II no início do século XII e pode pode ter servido de protótipo para o Angkor Wat. Em grande parte invadido pela vegetação e com paredes de pedra desmoronando, o templo tem passarelas elevadas para que os visitante possam ver melhor a arquitetura.


Viver sobre a água é uma arte que o povo Khmer dominou ao longo do tempo. Em uma hora é possível chegar à aldeia flutuante de Kampong Khleang, um dos maiores assentamentos do lago Tonle Sap. A bordo de um barco você poderá visitar uma casa flutuante, onde o almoço será servido. Observe os costumes locais e converse com seus anfitriões sobre as diferenças de estilo de vida.


A nordeste de Angkor Wat, fica Koh Ker, construído entre os séculos VIII e X. Capital do Império Khmer entre 928 e 944 dc, Koh Ker fica no meio da selva e, até 2007, o acesso a ele era bem difícil. Hoje uma estrada foi construída para o acesso ao templo e todas as minas terrestres foram retiradas pelo Centro de Ação contra as Minas do Camboja (CMAC). Você poderá desfrutar de um piquenique ao chegar e depois explorar o templo de 30 metros de altura, em forma de pirâmide, para admirar a vista deslumbrante das planícies. 


Localizado a 40 km ao norte de Angkor Wat, a cordilheira Phnom Kulen abastece de água Siem Reap e domina o horizonte. Embora o pico mais alto seja apenas de 487 metros, Phnom Kulen é um grande emblema para o povo cambojano, que o considera o local como o local do nascimento do antigo Império Khmer, onde o rei Jayavarman II declarou a independência de Java no ano 802 dc. No topo da montanha você poderá visitar o pagode estilo moderno que oferece vistas deslumbrantes de Angkor. Visite a estátua de Buda de oito metros de altura e lave as mãos na estátua Ling para purificar o corpo e a mente. Continue o passeio pelo Rio de Mil Lingas e pela magnífica cachoeira perto dele. Mergulhe nas piscinas naturais e na cachoeira antes de apreciar um delicioso piquenique. 


Conheça a Artisans d'Angkor, uma organização que forma jovens da zona rural no artesanato tradicional do Camboja. Entre as especialidades, entalhe em madeira e pedra, trabalhos em laca, folheamento a ouro e pintura em seda. Um dos diretores de Artisans d'Angkor vai explicar sobre as operações globais e como a endidade conseguiu abrir espaço no mercado de trabalho para os jovens.


Visite a Escola de Arte que forma mais de 200 crianças em várias artes Khmer, tais como, dança clássica, dança popular, música Pin Peat e teatro Yike.Você poderá interagir com os mestres e crianças para saber como eles preservam as artes performáticas.


Faça uma aula de culinária exclusiva em uma aldeia de bambu. Você vai aprender como fazer três pratos khmer depois de um passeio pela aldeia para conehcer os costumes, ingredientes dos pratos e superstições. Depois da aula, saboreie os frutos do seu trabalho.


Para os mais aventureiros, o quadriciclo é uma forma divertida de explorar a zona rural de Siem Reap. Curta um passeio pelos campos de arroz, pequenas aldeias e estradas de terra. Cruze com monges, moradores e estudantes que voltam da escola e vá ao topo de uma pequena montanha onde você poderá ver o pôr do sol nas planícies rurais do Camboja. 


Em Sien Reap, a água potável é escassa e os moradores tem muitas vezes de percorrer longas distâncias para obtê-la. Participe de uma atividade prática ajudando os trabalhadores locais a construir um filtro para tratar a água da chuva e do lago. Desfrute de um almoço com um membro da equipe para saber como os problemas são enfrentados pelas comunidades. 

SIEM REAP
L’ANGELO RESTAURANT

L’ANGELO RESTAURANT

Todos os itens no cardápio deste restaurante contemporâneo são de dar água na boca. Experimente o frango recheado com foiegras, o carpaccio de badejo e a deliciosa mousse de chocolate. A decoração é elegante e a atmosfera de primeira classe.
BISTROT DE SIEM REAP

BISTROT DE SIEM REAP

L'Escale possui serviço de buffet com um delicioso mix de pratos da culinária cambojana e internacional com um toque moderno. O restaurante acolhedor oferece opção o ambiente interno ou o terraço ao ar livre, com uma vista para a esplêndida piscina e jardim tropical.
RESTAURANT LE GRAND

RESTAURANT LE GRAND

Explore os sabores exóticos da culinária Khmer trabalhados pelos chefs do Palácio Real ao longo dos séculos. A mistura de ingredientes com texturas intrigantes, aromas complexos e sabores frescos podem ser degustados no requintado Restaurant Le Grand, que tem uma das melhores cartas de vinhos do país, com mais de 400 garrafas.
SUGAR PALM

SUGAR PALM

No segundo andar de um edifício de madeira no estilo clássico da arquitetura Khmer, o restaurante Sugar Palm serve a saborosa e saudável comida Khmer à moda antiga. Certifique-se de escolher uma mesa no terraço e experimentar a salada de grape fruit e frango com gengibre frito.
MERIC RESTAURANT

MERIC RESTAURANT

Named after the world-class Cambodian pepper grown in the famed Kampot region, Meric offers diners a truly unique experience. Heading the culinary team is French chef & author Joannes Riviere, creating a range of international dishes and a seasonally-inspired Khmer menu inspired by distinctive harvest flavours from local farmers.
FCC ANGKOR KITCHEN

FCC ANGKOR KITCHEN

Localizado no elegante Clube de Correspondentes Estrangeiros de Angkor, o Angkor Kitchen é o lugar ideal para qualquer tipo de gosto ou bolso. O peixe Amok, o curry cambojano, salada e papaia com rolinho primavera vegetariano fazem parte do cardápio. Com ambientes internos e ao ar livre, à beira da piscina, o FCC abre para o café da manhã, almoço e jantar. O bar tem um ambiente elegantemente despojado.