Explore o delicioso mundo da gastronomia artesanal de Hue com o célebre chef, autor de vários livros de gastronomia, apresentador de programas de culinária no Vietnã e na Europa, e que já recebeu vários prêmios. Ele lhe mostrará como escolher os produtos mais frescos e os ingredientes necessários através de uma visita ao mercado local, aos vilarejos da região que cada um tem a sua própria especialidade.