HOI AN

As influências das culturas vietnamita, chinesa e japonesa misturaram-se na arquitetura na antiga cidade de Hoi An, classificada como Patrimônio Mundial pela UNESCO. Não deixe de conhecer a ponte coberta japonesa, a casa da Congregação Chinesa Fuijan, a antiga Casa de Phung Hung e outros pontos históricos muito interessantes.

Almoce no colorido Mango Rooms e saboreie o pargo grelhado, temperado com cebola e gengibre e servido com tomate, manga e molho de alho.

Percorra o Rio Thu Bon em um barco de luxo para conhecer Hoi An de outro ponto de vista, além de observar os pescadores em ação e os mercados às margens do rio. 

Comece o dia cedo no Cafe Hai e pegue o barco para a Vila Orgânica de Tra Que, onde os agricultores locais trabalham usando métodos centenários de cultivo. Na Escola de Culinária Red Bridge você terá a oportunidade de cozinhar com o chef e aprender a fazer quatro dos pratos mais tradicionais do Vietnã. Após saborear os pratos que acabou de fazer, você poderá embarcar em pequeno cruzeiro pelo Rio Hoi An de volta para o centro da cidade.

Na zona rural, você também terá a oportunidade de conhecer as plantações de arroz e fazendas na Vila de Cam Thanh a bordo de um carro puxado por búfalos. 

Os templos hindus abandonados de My Son, Patrimônio Cultural da Unesco, foram construídos pelos reis entre os séculos IV e XIV para a adoração do deus Shiva. Além da beleza dos templos, a região de My Son é rica em aromas das plantações de café e dos riachos que cortam a floresta tropical.