Experimentar a culinária de regiões distantes é penetrar nas sensações e sabores que levaremos embora como legado de nossa viagem. Assim, conhecer a gastronomia do Sudeste da Ásia, uma das mais ricas do mundo, é parte importante da imersão no Vietnam, Laos, Camboja, Tailândia, Myanmar, Cingapura e Bali.
Os gourmets à procura de perfumes e sabores autênticos devem começar sua experiência na Ásia pela exploração de um mercado local. A vista, os sons, aromas, a variedade de alimentos e as especialidades expostas em um típico mercado devem anteceder as caminhadas pela parte histórica das cidades com um de nossos especialistas. Aprecie também a movimentação e os aromas da comida de rua e, claro, termine o passeio em um restaurante típico especializado em alguma iguaria apetitosa.
Descubra a verdadeira gastronomia vietnamita acompanhado de com um professor, autor de livros e apresentador de programas de culinária asiática no Vietnã e na Europa. Essa espécie de Jamie Oliver asiático vai guiá-lo pelos mercados e pelo comércio de comida de rua de Hue, além de apresentá-lo a iguarias como Hen (arroz com mexilhões), sopa de milho doce, Banh Beo, Banh Uot, Banh Nam e Banh Loc (variedades de bolinhos de arroz).
Com a assistência da Inspiring Asia você poderá fazer aulas particulares com os melhores chefs e ainda saborear o prato que você aprendeu no final do curso. Temos também a opção de visitar a fazenda de produtos orgânicos de um chef e conhecer plantações de ervas e frutas tropicais tailandesas. E tem a chance de preparar o seu próprio curry com as ervas da horta e um deliciosa sobremesa feita com as frutas que você colheu no pomar.